Prendi il 18-105, è un pò più lungo e versatile, e cosa che non guasta è anche migliore come qualità.
Se hai la possibilità finanziaria aggiungi il AF-S 70-300 VR Nikon, oppure ed è il mio consiglio sfrutta a fondo il 18-105.
Altra soluzione è il 18-70 e il 70-300.
Proposte c'è ne sono a bizzeffe, ma resto del parere che se devi iniziare a fotografare con una reflex 1 obiettivo basta, almeno per imparare le basi, cioè come si usano tempi,diaframmi ecc.
La D7000 è un'ottima macchina, almeno da quello che si dice nei vari forum, ed è l'ultima arrivata in casa Nikon.
Spero che tu non sia un neofita della reflex, perchè le molte funzioni potrebbero crearti difficoltà, in ogni caso leggi per bene il libretto d'istruzioni e se proprio sei ha digiuno di fotografia con reflex ,prendi un buon libro che ti spieghi tecnica e composizione fotografica e/o fatti aiutare da qualcuno già esperto, non occorre essere dei geni per usare bene una reflex, ma un minimo di conoscenza delle basi della fotografia ci vuole, in ogni caso se ci riesco io che sono una testa dura non avrai problemi.